10分钟速成一锅百搭的菌菇肉酱 营养又下饭
材料：肉末(肥瘦相间)1碗、分钟饭黑木耳、速成真姬菇、锅百香醋、菌菇郫县豆瓣酱1勺、肉酱甜面酱1勺、营养又下油辣椒1勺
调料：盐适量、分钟饭老抽、速成纯香麻油1小茶匙、锅百料酒1小勺、菌菇干淀粉1茶匙
做法：
1、肉酱将黑木耳及真姬菇泡发后洗净，营养又下斩剁成碎末状备用；郫县豆瓣酱倒在案板上斩剁成泥备用；
2、分钟饭将锅烧热注入少许油，速成油温起来后将肉末倒入锅中划散，锅百中小火煸香煸酥；
3、锅内淋入1小勺料酒将酒气炒散，肉末拨到锅边将混合酱料：剁碎郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、油辣椒1勺倒入锅中央，翻炒至红油渗出；
4、肉末与混合酱料翻炒均匀，将剁碎的木耳和真姬菇倒入锅中一同翻炒，锅内加入清水小半碗煮开锅，转中小火加盖焖煮3-5分钟；
5、酌情添加精盐(拌面拌饭用的酱，味道可以稍微调重些)及老抽，干淀粉1茶匙加水稀释后淋入锅中；
6、灶火调大收汁，注意要用锅铲不停搅动以使酱色包裹均匀，起锅前淋入纯香麻油1小茶匙，香醋少许推匀。
(责任编辑：pc软件)
战国时期的实际战争规模有多大？秦国真的杀了150万人吗？
团团圆圆——吉祥黄金球
送你一道吉祥菜：开心百合虾
和大厨学的健康家常菜
世界上最著名的女性棒球选手是谁？她有多厉害？推荐文章
-
众所周知唐代选拔国家人才、官员，主要有科举、门荫、辟召、军功及门外入流五种途径。那么唐代科举人才选拔制度是怎么样的?有哪些限制和规则?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~一、唐代选拔人才
...[详细]
-
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、大碗喝酒，那才是吃大闸蟹的霸“道”！或许男士们如此豪情一番无妨，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一定会让众人大跌眼
...[详细]
-
买菜的时候发现牛肉摊位有牛筋卖，心里喜了一下下，牛筋对于生长中的小朋友来说，是再好不过的食物。脂肪含量低，蛋白质含量高，热量高，强筋壮骨，能满足小孩子生长的需要。这次搭配了柱候酱来做，味道那是相当的不
...[详细]
-
“前期山东省物价局将复方阿胶浆最高零售价上调了30%，预计东阿阿胶不久后将会相应上调出厂价。”中投证券指出。昨日晚间，东阿阿胶发布公告，正式宣布旗下产品复方阿胶浆零售价上调价格幅度不超过30%，阿胶块
...[详细]
-
3月6日，记者从清徐县食品药品监督管理局获悉，该县有两家饭店因在食材中非法添加物质，被执法部门予以关门取缔。针对群众关注的食品安全问题，从元月开始，清徐县食品药品监督管理局执法人员以整治滥用食品添加剂
...[详细]
-
提起抓饼，和葱油饼有得一拼。而来自于台湾的葱抓饼，更是深得人心。今天的这款是椒盐手抓饼。如果换成葱和盐，味道就更好吃。也更香。喜欢椒盐的，可以用这款。原料：中筋面粉200克、开水100克、冷水30克、
...[详细]
-
平时我们总用橄榄油凉拌菜，其实它也可以热烹的，烹饪这道菜的时候我用了品利特级初榨橄榄油，这是我比较推荐的一款橄榄油，它采用西班牙白叶和毕库多橄榄品种制成，100%西班牙原装进口，颜色黄中透绿，闻着有股
...[详细]
-
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。茶和稻米都是
...[详细]
-
近日，昆明市卫生监督局对昆明市四城区、呈贡新区、经开区49家餐饮具集中消毒单位进行检查验收。现场检查中，仅3家单位基本符合要求，达标率仅为6%。本报讯 记者徐婕摄影报道 近日，昆明市卫生监督局对昆明市
...[详细]
-
2012年年菜打算做点传统的，虽然传统的年菜已经有很多朋友都做过，但传统终归是传统，总该做一次才是。平时经常做创新菜，年终翻翻博客，发现小时候经常吃的年夜饭的经典菜目反而没有做过，今年把这个空缺给补上
...[详细]
热点阅读
