您现在的位置是：教程攻略 >>正文
做法比较特别的垮炖鱼：农家垮炖鱼
教程攻略8人已围观
简介原料： 鲤鱼750克调料：花雕酒100ml、醋、葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒、盐、酱油、白糖。做法：1、鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段；2、锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香3、放入 ...
原料： 鲤鱼750克
调料：花雕酒100ml、做法醋、比较葱、特别姜、垮炖鱼蒜、垮炖大料、做法花椒、比较干辣椒、特别盐、垮炖鱼酱油、垮炖白糖。做法
做法：
1、比较鱼洗净，特别去腥线，垮炖鱼5厘米宽的垮炖切段；
2、锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香
3、放入鱼块，不用翻动
4、倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中
5、依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖
6、加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可
私房话：做这道鱼记得最好不翻动它。
Tags：
相关文章
西餐馆推限时商务餐争抢白领市场
教程攻略花上十几块钱就能享受到一顿汉堡大餐，花上二十几块钱就能和同事两人吃一顿披萨套餐……不过这样的美味大餐需要受时段限制，随着本土餐饮企业的加入，竞争日趋激烈。近日，一些被白领们认为价格偏高，并不适合作为他 ...
【教程攻略】
阅读更多怎样做出激爽好喝的冰桔茶
教程攻略原料：青桔4颗、果糖50-60ml、绿茶叶2g、热水500ml、冰块适量、冰桔茶：约500ml。做法：1、图中只放了10ml装的一小盒果糖，实际使用是5个。2、绿茶叶倒入耐热的杯中，加入开水。3、泡开 ...
【教程攻略】
阅读更多8分钟就能做出好吃炸酱面：香菇肉末炸酱面
教程攻略原料：3两150克）五花肉末、5朵干香菇浸泡发后切成末、一个小冬笋焯水切成末。做法：1、将材料都切成末状备用，15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用;2、在锅中炒香葱姜蒜末，然后倒入肉末煸炒，将 ...
【教程攻略】
阅读更多